マスターの気まぐれおつまみ！夏！！
のご紹介します。
美味しい旬の食材を
食べて元気に夏を乗り越えましょう！
夏のトマト料理
冷製ラタトゥイユとクーリードトマト
鴨ロースの炭火焼とオレンジのサラダ仕立て
スパイシー料理！
モッツァレラチーズとチリビーーーーーーンズのガレット
夏のガレット ガレットニソワーズ
ご紹介したお料理以外にもまだまだ
たくさんあります！
楽しみにご来店下さい☆
新年度が始まり、バタバタと過ごしています。
朝晩はまだまだ
ヒンヤリしますが、日中は暖かくなりましたね！
炭香のお庭にも綺麗な花が咲いています！
さて。
今年もやります！！
春限定！！！
南部産！タケノコの炭火焼！！
数量限定です☆
炭火で焼き、自家製のタレで味付けしたタケノコを
是非是非味わって下さい！！
その他、春メニューご用意しております☆
もう9月になり、朝晩は少しひんやりした空気を感じるようになりましたね。
炭香の
マスターの気まぐれおつまみ も9月から秋メニューに変わりました！
秋と言えば…… きのこ！さんま！くり！
美味しいものが沢山ですね!(^^)!
一部ですが
ご紹介します！
・信玄鶏もも肉の炭火焼と温かいきのこのサラダ
・イチジクのコンポートとカモロースの炭火焼
・秋のガレット ガレットフォレ
・サンマのハーブマリネ
・秋限定！！ かぼちゃとマロンの2種のクレープ包み
他に
・彩りキノコの炭火焼盛合せ
・桜（馬）の炭タタキ
・彩りキノコのガーリックバターオイル煮
・仔牛ロースの炭火焼 等々
是非、お立ち寄りください。
※炭香では、チャージ料は頂いておりません。その為、
ワンドリンク制となります。 予めご了承下さい。
好評だった炭香オリジナル☆
カツオの炭タタキがこの時期限定で帰って来ました！
・戻りカツオの炭タタキ 天日塩 土佐の塩丸で
前回召し上がった方も今回初めての方も
是非是非脂ののったカツオお楽しみ下さい。
近日、エゾ鹿の炭火焼 ご用意予定です！
>お楽しみに～!(^^)!
暑い夏には刺激がほしい！
ということで…
スパイシー料理で夏を乗り越えろ！チリビーンズガレット
ラムカルビの炭火焼
フランス シャランド産 キュイスドカナール（骨付きカモもも肉）の炭火焼
他に、
ゴールドラッシュの冷製ポタージュ バケット付き
も御座います。
先日、日頃頑張ってくれているスタッフで
炭香納涼会行って参りました！
全員参加できたうえに、家族で参加してくれたりと
とても楽しい時間を過ごしました☆
若干羽目を外し過ぎた人もいましたが…汗
ぜひ、今度は忘年会やりたいな！
炭香マスターが作るバースデーケーキ ￥4.000（税別）
6号サイズ 直径18ｃｍサイズのみ ショートケーキのみ
ご予約の状況・仕込状況にもより、お受けできない場合もございます。
ご了承下さい。ご予約は1週間前までにお願い致します。
ある日のお誕生日プレート❤
メッセージはご希望があればご予約の際にスタッフにお伝えください。
コース料理のデザートはもちろんアラカルトのデザートプレートにもメッセージ入れること可能です！
ご相談ください☆
