来月からマスターの気まぐれおつまみが
少しづつ夏メニューに切り替わります！

今回の夏メニューに
ビストロ料理の定番

鴨のコンフィ（フランス シャラン産）
を始めます
炭の香りをまとわせた
炭香らしい一品です☆
ワインと共に🍷

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食欲の秋ですね！
（マスターの気まぐれおつまみ）
9月から秋メニューになっています！

・マッシュルームのガーリックバターオイル煮

・3種きのこの炭火焼

・信玄鶏もも肉の炭火焼と温かいきのこマリネのサラダ

・秋のガレット　ガレットフォレ～チーズとキノコのクリーム煮～

等々❤
他にも炭香おすすめの炭火焼メニューも沢山あります！

お席のご予約
また、コース（要予約）もご用意できますので、ぜひ、お電話ください★

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夏の新メニュー☆マスターの気まぐれおつまみ！
大好評です!(^^)!

・冷製ラタトゥイユとクーリードトマト

・豚肉のリエット

・鴨ロースの炭火焼とオレンジのサラダ

・信玄鶏ムネ肉のカルパッチョ

・夏のガレット　ガレットニソワーズ

等々　多数揃っております。

アラカルトの他に
コースメニューあります！

お気軽にお問合せください。

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6月に入り、日差しが厳しくなりましたね。。。(^_^;)

暑い日にも負けない！
炭香の夏メニュー
マスターの気まぐれおつまみ
が夏メニューに変わりました☆

参考までに幾つかご紹介致します！

・夏のトマト料理！冷製ラタトゥイユとクーリードトマト

・フレンチの高級珍味⁉ミルキーな味わいリ・ド・ボー（仔牛の胸腺）の炭火焼

・夏の海鮮カルパッチョ　シェリービネガーとトマトのソース

・夏のサラダガレット　ガレットニソワーズ

・夏のトロピカル風　カクテルクレープ　2種のアイスを包みこんで…♡

他に
・スタミナをつけよう！
ラムカルビの炭火焼　トマトのロースト

・スパイシー料理で夏を乗り越えよう！
ナスの炭火焼とトローリモッツァレラ　チリビ～～ンズ！グラタン

もご用意しています(#^.^#)

ぜひお試しください！！

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３月になり春の陽気の日もでてきましたね。
暖かくなって嬉しい反面　花粉のシーズン到来ですね。。。(^_^;)
マスター渾身の花粉症に負けない新作メニューご紹介します！

自家製ベーコンを巻いたホワイトアスパラの炭火焼

ツブ貝と菜の花のガーリックバターオイル煮　バケット付き

鴨ロースの炭火焼　グリーンアスパラ・新玉ねぎ・長ネギの炭火焼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～さっぱりとおろしポン酢で～

マスターのスペシャリテ！
レバーとフォアグラのパテ　　バケット付き

春のガレット　ガレットペイザンヌ

ガレット豚平

春限定！！
苺のクレープ

他にもちょっとつまみに！「気まぐれ箸休め」のメニューもあります。
まだまだ夜は冷えますので暖かくしてお越しください。

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12月に入り、急に寒くなってきましたね。
11月の終わりに雪が降ったのには、驚きましたね(>_<) さてさて、炭香のきまぐれおつまみの冬メニューのご紹介に参りましょう！

～寒い日にぴったり！～
・牛テールと冬野菜の炭の香るポトフ

～自家製シリーズ！～
・自家製ソーセージとロースハムの炭火焼　
　　　冬のキャベツのブレゼ（シュークルート風）

～冬限定！新作メニュー～
・冬のガレット　ガレットコンカルノワーズ
　　（ほうれん草のクリーム煮・自家製ベーコン・ツナ・トマト・チーズ）

～デザート♡冬限定！クレープ～
・ショコラのアイスとバナナのクレープ包み　ショコラソース

他にも
・広島産カキのガーリックバターオイル煮　　バケット付き

・カマンベールチーズの炭火焼

・モッツァレラチーズ入りマッシュポテト（アリゴ）とソーセージの炭火焼

等　この冬限定メニューをご用意しております！

寒い中ですが、ご来店お待ちしております！

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早いものでもう９月ですが、まだまだ残暑厳しいですね～。
暑さに負けず秋を先取り！！
というわけで
マスターの気まぐれおつまみ～秋～
のご紹介です！！

桜（馬）の炭タタキ　キノコと温玉の和風ソース
　ベジファーム清水さんのベビーリーフ

キノコのサラダとラムカルビの炭火焼

６種類の彩りキノコの炭火焼盛合せ　
　　天日塩土佐の塩丸とタプナード

初物！新サンマとキノコのマリネ

新サンマの炭火焼

その他に
・丸重栗カボチャの冷製ポタージュ　バケット付き（仕入れに応じて品種は変わります）

・彩りキノコのアンチョビバターオイル煮　バケット付き

も新メニューです。ご賞味下さい。

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