炭火が奏でる、至福のひととき

予約制の隠れ家ビストロで、炭火が香る本格ビストロ料理。
ワインや山梨の地酒とともに、贅沢で温かなひとときをお楽しみください。

炭火が引き出す、海の恵みの旨味

厳選された旬の魚介を、香り豊かな炭火で焼き上げる一皿。
素材の持ち味を活かした、シンプルで奥深い美味しさを。

炭火が誘う、極上の塊肉

一切の妥協を許さない炭火焼の真髄。
マスターの技が引き出す、ランプ肉の旨味と香ばしさ。オーブンに頼らない、本物の炭火焼をご堪能ください。

美食を彩る、珠玉の一杯

シニアソムリエの目利きが選び抜いた世界のワインと、心を込めて選んだ甲州の地酒。
料理との出会いが生む、至福のマリアージュ。

美食の余韻を彩る、甘美な誘い

心を込めて作る自家製デザート。
とろけるような口どけと優しい甘みで、特別なディナーの締めくくりを。

日々の喧騒を忘れ、炭火の温もりと豊かな香りで満たされる、
隠れ家のようなレストラン。

山梨の食材と炭火焼きにこだわった、本格フランス家庭料理のビストロ。シニアソムリエの資格を持つマスターが選ぶワインと、炭火で丁寧に焼き上げる甲州牛やワインビーフが織りなす至福のマリアージュをお楽しみください。気取らない雰囲気の中で、本物の美食体験をご提供します。

CONCEPT

COURSE MEAL

炭火が魅せる、極上のコース料理

お魚と厳選肉の炭火焼きを存分に。前菜からデザートまで、本格ビストロの美食体験を手の届く価格で。

DINNER

炭火が彩る美食の時間

気軽に楽しむ本格フレンチ。山梨の食材と確かな技が織りなす一皿を、豊富なワインとともに。

DRINK & DESSERT

至福のマリアージュを見つける

シニアソムリエが選び抜いたワインと、甘美な自家製デザート。食事の締めくくりに至福のひとときを。

炭火が引き出す旬の輝き
マスターこだわりの美食メニュー

山梨の厳選食材と炭火焼の技が出会う、珠玉の一皿の数々。
前菜からメイン、デザートまで、シェフの想いが込められた本格ビストロの味わいを、
豊富なワインとともにお楽しみください。

DINNER
BLOG

炭火と笑顔が温める
大切な時間が流れる隠れ家

甲府の閑静な住宅街に佇む、夫婦で営むビストロ。
炭火の香りと温かなおもてなしに包まれながら、特別な食事のひとときをお過ごしください。

GALLERY
TOP