2016年1月15日に オープンしました 炭焼Bistro炭香 も無事1年間の営業を
終えることができました。
炭香をオープンするにあたり、関わって下さった関係者の皆様
日頃よりごひいきにして下さっている常連の皆様
お店に足を運んで下さった全ての皆様に感謝しております。
2017年もさらに喜んでいただけるように精進してまいります。
2017年1月6日（金）より通常営業とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
いつも頑張ってくれているスタッフで忘年会をしました☆
2017年も頑張るぞー！！
山梨放送の夕方放送 てててＴＶ で 炭焼Bistro炭香 が紹介されます！
以前に違う番組で紹介してもらった際は生放送でしたので、緊張しっぱなしでしたが、今回は収録したものを放送していただくので大丈夫かなーと思っていましたが、
またまたマスター緊張…(*_*)
スタッフの皆さん優しくて救われました！
取材風景です。
マスターの緊張ぶり分かりますか？(#^.^#)
肝心の放送日ですが、
12月7日（水）てててＴＶのはらペコ横丁のコーナーです。
お時間のある方は是非チェックしてみてください☆
好評だった炭香オリジナル☆
カツオの炭タタキがこの時期限定で帰って来ました！
・戻りカツオの炭タタキ 天日塩 土佐の塩丸で
前回召し上がった方も今回初めての方も
是非是非脂ののったカツオお楽しみ下さい。
近日、エゾ鹿の炭火焼 ご用意予定です！
>お楽しみに～!(^^)!
暑い夏には刺激がほしい！
ということで…
スパイシー料理で夏を乗り越えろ！チリビーンズガレット
ラムカルビの炭火焼
フランス シャランド産 キュイスドカナール（骨付きカモもも肉）の炭火焼
他に、
ゴールドラッシュの冷製ポタージュ バケット付き
も御座います。
先日、日頃頑張ってくれているスタッフで
炭香納涼会行って参りました！
全員参加できたうえに、家族で参加してくれたりと
とても楽しい時間を過ごしました☆
若干羽目を外し過ぎた人もいましたが…汗
ぜひ、今度は忘年会やりたいな！
こんにちは。
いつも炭香をご利用下さり、有難うございます。
早いもので1月15日にオープンしてから、丸半年が経ちました。
これも、いつもご利用して下さるお客様あってのことです。
有難うございます。
さてさて、題名にも書きました通り、
ワインリストをリニューアル致しました。
改めてマスターおすすめのワインが勢ぞろい致しました！
な・ん・と
その種類80種類です！
スパークリングワインのラインナップも増えましたので
この暑い夏
ぜひ、お試しください☆
夏の新作メニューも続々登場！こうご期待☆
7月の臨時定休のお知らせです。
7月19日火曜日 臨時定休
させて頂きます。
ついにジメジメの梅雨の季節になりましたね。
毎日の天気予報が気になる今日この頃です。
さてさて、
ここの所、取材を受ける機会がありましたので
ブログでもご紹介します。
まずこちらから
つい昨日になります
テレビ山梨（ＵＴＹ）さんのウッティータウン６丁目さんの生放送にでました！
初めてのＴＶ取材が生放送で私たち夫婦は緊張しきりでしたが、
プロデューサーさんはじめ、スタッフの皆さん・
そして今回炭香を紹介して下さった野牛アナウンサーの温かい言葉に救われて
どうにか本番無事に終えることができました！
スタッフの皆さんお世話になりました！
そしてこちらが５月１５日の山梨版の読売新聞さんに乗せて頂いた記事です！
こちらの記者さんにもとてもお世話になり
素晴らしい記事を書いて頂きました。
有難うございました。
近々、晴耕雨読（フリーペーパー）にも掲載予定です。
☆小さなお店ですが、皆様に愛されるお店を目指して頑張っております！
席数に限りがございます。ご予約出来ますので
お気軽にお問い合わせお待ちしております。
いつもブログをご覧いただき、有難うございます。
県産ワインのラインナップに勝沼醸造さんのアルガシリーズを
新たに加えました。
・アルガブランカクラレーザ（白）
・アルガーノクラン（赤）
・アルガブランカブリリャンテ（スパークリング）
・アルガブランカブリリャンテは5月26.27日に開催されます
Ｇ７伊勢志摩サミットに提供される予定となっているスパークリングワインです。
ぜひぜひ、炭香のお料理と合わせてご堪能ください。
炭香のこだわりの天日塩 土佐の塩丸
二代目塩丸 ソルティーブ吉田拓丸さんから
春の塩丸 が届きました。
春の食材と春の塩丸（最高のハーモニーをお届けします。）
手でつくるシアワセの味
究極の完全天日塩 土佐の塩丸
は土佐の雄大な海・風・太陽
そして…拓丸さんの手によって
作り出されています。
