炭焼ビストロ炭香 ブログイメージ

6月に入り、日差しが厳しくなりましたね。。。(^_^;)

暑い日にも負けない!
炭香の夏メニュー
マスターの気まぐれおつまみ
夏メニューに変わりました☆

参考までに幾つかご紹介致します!

・夏のトマト料理!冷製ラタトゥイユとクーリードトマト

・フレンチの高級珍味⁉ミルキーな味わいリ・ド・ボー(仔牛の胸腺)の炭火焼

・夏の海鮮カルパッチョ シェリービネガーとトマトのソース

・夏のサラダガレット ガレットニソワーズ

・夏のトロピカル風 カクテルクレープ 2種のアイスを包みこんで…♡

他に
・スタミナをつけよう!
ラムカルビの炭火焼 トマトのロースト

・スパイシー料理で夏を乗り越えよう!
ナスの炭火焼とトローリモッツァレラ チリビ~~ンズ!グラタン

もご用意しています(#^.^#)

ぜひお試しください!!


5月末日のお休みについて…

5月29日(月) 定休日
5月30日(火) 臨時定休
5月31日(水) 月の最終日で定休日

となります。宜しくお願い致します。

炭香


炭焼きBistro炭香では、
明るくやる気のある男性アルバイトさん募集しております!
飲食関係の経験がなくても大丈夫です。
尚、高校生は不可となります。
まずは、お電話を!0552888129

お問い合わせお待ちしております。


いつも炭香をご利用頂き有難うございます。

ゴールデンウィークの営業日についてです。

4月29(土)営業
4月30(日)月末の為 定休日
5月 1(月)定休日
5月 2(火)営業
5月 3(水)営業
5月 4(木)営業
5月 5(金)営業
5月 6(土)営業
5月 7(日)営業

となります。


3月になり春の陽気の日もでてきましたね。
暖かくなって嬉しい反面 花粉のシーズン到来ですね。。。(^_^;)
マスター渾身の花粉症に負けない新作メニューご紹介します!

自家製ベーコンを巻いたホワイトアスパラの炭火焼



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ツブ貝と菜の花のガーリックバターオイル煮 バケット付き

鴨ロースの炭火焼 グリーンアスパラ・新玉ねぎ・長ネギの炭火焼
                    ~さっぱりとおろしポン酢で~

マスターのスペシャリテ!
レバーとフォアグラのパテ  バケット付き

春のガレット ガレットペイザンヌ

ガレット豚平

春限定!!
苺のクレープ

他にもちょっとつまみに!「気まぐれ箸休め」のメニューもあります。
まだまだ夜は冷えますので暖かくしてお越しください。


毎週月曜の定休日の他に、
誠に勝手ながらお店都合により、
2月24日(金)~2月28日(火)まで
連休させていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願い致します。


今年初めてのブログ更新なので。。。
明けましておめでとうございます。
さて、
本日、1月15日で
炭焼Bistro炭香 オープン1周年を迎えることができました。
日頃より、ごひいきにしていただいている皆様のおかげです。
有難う御座います。
感謝です。
これからも、今まで以上に美味しいもの・素敵な空間を
皆様にご提供すべく

頑張ります。本年も宜しくお願い致します。


2016年1月15日に オープンしました 炭焼Bistro炭香 も無事1年間の営業を
終えることができました。
炭香をオープンするにあたり、関わって下さった関係者の皆様
日頃よりごひいきにして下さっている常連の皆様
お店に足を運んで下さった全ての皆様に感謝しております。

2017年もさらに喜んでいただけるように精進してまいります。
2017年1月6日(金)より通常営業とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。

いつも頑張ってくれているスタッフで忘年会をしました☆
2017年も頑張るぞー!!

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山梨放送の夕方放送 てててTV で 炭焼Bistro炭香 が紹介されます!

以前に違う番組で紹介してもらった際は生放送でしたので、緊張しっぱなしでしたが、今回は収録したものを放送していただくので大丈夫かなーと思っていましたが、
またまたマスター緊張…(*_*)
スタッフの皆さん優しくて救われました!

取材風景です。

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マスターの緊張ぶり分かりますか?(#^.^#)

肝心の放送日ですが、
12月7日(水)てててTVのはらペコ横丁のコーナーです。

お時間のある方は是非チェックしてみてください☆


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